Omelet is een van die eenvoudigste en bekendste geregte. Die Denver-omelet is 'n verbeterde weergawe daarvan. Dit sal beide kinders en volwassenes aanspreek. Dit is 'n heerlike en voedsame gereg.
Omelet is een van die eenvoudigste en goedkoopste geregte. Die geklitste eier met melk is veral gewild onder atlete en mense met 'n aktiewe lewenstyl. Dit is te danke aan die proteïene en koolhidrate wat daarin bevat dat 'n klein gedeelte van die gereg genoeg is om die krag gedurende die dag te behou.
Hierdie omelet sal u gewone spyskaart perfek diversifiseer, dit is goed in die winter en in die somer. Die Denver Omelet is 'n heerlike omelet met kaas, uie, ham en soetrissies.
Vir 4 porsies benodig u:
- ui - 1 st.
- groen soetrissie - 1 st.
- rooi soetrissie - 1 st.
- ham - 200 g
- 1 eetlepel groente olie
- 1 eetlepel botter
- eiers - 8 st.
- melk - 1/2 koppie
- 200 g harde kaas
- sout en gemaalde swartpeper na smaak
Kookmetode:
- Laat ons eers die vulstasie doen. Skil uie en soetrissies, sny in klein blokkies.
- Meng botter en groente-olie in 'n klein kastrol, verhit tot die botter oplos. Giet die ui en peper daar, sout en kook vir drie minute met aanhoudende roering.
-
Sny die ham in klein blokkies en voeg dit by die stoofpan by die groente. Ons gaan nog 3 minute verby. Ons verwyder dit van die hitte, terwyl die verband afkoel, sal ons die omelet self doen.
image - Klop die eiers goed (tot wit skuim) en giet die melk in. Klits dit weer deur sout en peper by te voeg.
- Ons sit die oond aan op 200 grade.
- Vryf die kaas op 'n growwe rasper en voeg dit dan in 'n bak met geklitste eiers en melk. Voeg daar peper, ui en ham by en meng deeglik.
-
Smeer 'n oondbak met groente-olie. Wenk: as u wil hê dat u Denver-omelet donsig is, is dit beter om 'n klein maar diep vorm te gebruik.
image - In 'n oond wat voorverhit is tot 200 grade, sit ons 'n skottel met 'n omelet. Bak tot sag, ongeveer 20-25 minute.
- Haal die voltooide omelet uit die oond en bedek dit met 'n handdoek. Laat nog 10 minute by kamertemperatuur staan.
Die Denver-omelet is gereed in die oond. Sit voor vir ontbyt, middagtee of aandete.
