Roomys … 'n heerlike bederf vir volwassenes en kinders. Vroeër was dit egter slegs beskikbaar vir aristokrate en veral in die winter. Deesdae is roomys vir almal beskikbaar: in 'n glas en 'n briket, roomys met koekies, konfyt, sjokoladeskyfies - daar is talle soorte "koue" lekkernye.
Intussen was ys vyf duisend jaar gelede in China bekend. Die destydse aristokrate het hul aan roomys toegestaan, bestaande uit stukke ys en sneeu. Hulle het suurlemoen en ander vrugte, bessies bygevoeg, wat 'n natuurlike geurmiddel was. Die lekkerny van aristokrate het in die 16de eeu na Europa gekom met die hulp van Marco Polo, wat ys van 'n reis gebring het.
Van hierdie oomblik af begin ys die lewe van mense betree. Aanvanklik was dit eers vir aristokrate beskikbaar, veel later - en gewone mense het dit geproe. Die belangrikste ding is dat Europese banketbakkers die ysresep voortdurend verbeter het, en ook die lys van geuradditiewe uitgebrei het. Die Italianers het byvoorbeeld neute en beskuitjies in roomys ingebring, die Oostenrykers het yskoffie bygevoeg.
Later het die Amerikaners masjiene gepatenteer om ys te maak, en dit het byna almal beskikbaar geword. Koelapparate vir die opberging van die geproduseerde lekkerny verskyn ook, wat dit toelaat om langer fiks te bly.
Die prototipe van die roomys wat bekend is met die soettand van vandag, verskyn in die dertigerjare, toe die suiwelproduk 'n dikker konsistensie het. Roomys is nie net lekker nie, maar ook 'n gesonde produk wat die liggaam beter verryk met kalsium as ander suiwelprodukte, so geniet u gesondheid.
