Pampoen is 'n ware vonds vir diegene wat gewig wil verloor. Met pampoen kan dit gedoen word sonder om die gesondheid te benadeel en selfs met groot voordele. U het geen bekende diëte nodig nie, waarna die kilogram verdwyn, en dan verskyn verskillende sere en die gewig kom terug.
Met pampoen is gewigsverlies maklik, vet verdwyn stadig maar seker. Dit is veral belangrik vir diegene met diabetes en hipertensie. Pampoen help ook om die spysverteringsorgane, niere, lewer in orde te bring. 'N Pampoendieet en vasdae sal net daarby baat. Daarbenewens ontvang die liggaam al die nodige stowwe.
Pampoen verwyder soute uit die liggaam. Pampoenpulp is ryk aan kalium, magnesium, yster, askorbiensuur, asook vitamiene A, D, groep B. Pampoen bevat 'n baie seldsame vitamien T, carnitine, wat die metabolisme verbeter en help om vet te smelt. Die kalorie-inhoud van hierdie groente is baie klein.
U kan 'n groot hoeveelheid geregte met pampoen kook. Die nuttigste is verskillende graankosse met die byvoeging van pulp, pampoenbredie, pampoenpannekoek, pampoensop en varsgepampte pampoensap.
1. Ligte slaai gebaseer op pampoen en appel. Rasper 100 g pampoen en een appel. Meng alles, geur met suurlemoensap.
2. Groente bredie. Neem 200 g pampoen en een wortel, sny in klein blokkies, braai in olyfolie. Voeg dan water in die pan en laat dit kook. Voeg dan die rooi blikkiesbone by. Beskerm die gevolglike bredie vir ongeveer 10 minute op lae hitte. Voeg dan die fyngekapte tamaties by en laat nog 'n paar minute prut.
3. Pampoenpannekoeke. Rasper die pampoen op 'n growwe rasper. Voeg 'n gerasperde appel, 'n glas meel, een eier en koeksoda daarby. Meng alles. Skep in 'n pan en verbruin weerskante tot goudbruin.
