As u more vier, en u nog nie besluit het wat u vir nagereg gaan bedien nie, berei dan 'n sjokolade-piesangkoek voor sonder om te bak. Dit is maklik genoeg om voor te berei, en dit smaak ook heerlik.
Dit is nodig
- - koekies - 200 g;
- - botter - 50 g;
- - suurroom - 400 g;
- - melk - 1/2 koppie;
- - suiker - 4 eetlepels;
- - kakao - 3 eetlepels;
- - gelatien - 10 g;
- - piesangs - 2 stuks.
Instruksies
Stap 1
Neem 'n klein kastrol, sit botter daarin en steek dit aan die brand. Smelt die botter tot glad en meng dit dan met die gekapte koekies. Meng alles deeglik.
Stap 2
Bedek die onderkant van 'n gesplete vorm met perkament, en sit onderskeidelik daarop 'n mengsel van fyngedrukte koekies en botter. Glad dit saggies uit en druk effens af. Stuur dit in 'n halfuur na die yskas.
Stap 3
Sit die gelatien in 'n aparte koppie en bedek met 4 eetlepels warm water. Laat in hierdie toestand totdat dit opswel, dit wil sê vir 15-20 minute.
Stap 4
Meng die volgende bestanddele in een kastrol: 2 eetlepels suiker, kakao en melk. Roer hierdie mengsel en sit op lae hitte. Kook 2-3 minute terwyl jy aanhoudend roer.
Stap 5
Meng suurroom met 2 eetlepels suiker. Meng deeglik en voeg dan by die afgekoelde melk- en kakaomengsel.
Stap 6
Giet die geswelde gelatien in 'n kastrol en steek dit aan die brand. Verhit tot heeltemal opgelos. Moet dit onder geen omstandighede kook nie. Voeg dan die gevolglike gelatienagtige massa by die mengsel van suurroom en kakao. Meng deeglik.
Stap 7
Haal die skil van die piesangs af. Sny eers in 2 stukke dwars. Deel die resulterende helftes in die lengte deur 2. Dus word 4 snye van een vrug verkry. Sit die gesnyde piesangs op die bevrore beskuitjie en botterkors.
Stap 8
Sit die gelatien- en kakaomengsel op die piesangs. Druk dit saggies plat en verkoel dit oornag. Haal die voltooide nagereg uit die vorm en versier dit indien nodig. Geen-sjokolade-piesangkoek is gereed!
