Eiervrugbote Met Maalvleis

INHOUDSOPGAWE:

Eiervrugbote Met Maalvleis
Eiervrugbote Met Maalvleis

Video: Eiervrugbote Met Maalvleis

Video: Eiervrugbote Met Maalvleis
Video: In & Uit Kosblik - Eierpizza met Maalvleis - 15 Okt 2018 2024, Maart
Anonim

Aubergine het 'n hoë voedingswaarde en unieke smaak. Hulle behou hul kenmerkende, herkenbare aroma tydens enige verwerking - kook, braai, stowe, sout of inlê. Aubergines is buitengewoon lekker as 'n onafhanklike gereg, en in kombinasie met ander groente voeg dit 'n spesiale geur by die maaltyd. En eiervrugte is in goeie harmonie met vleis, daarom is dit sinvol om dit met maalvleis en groente te kook.

Eiervrugbote met maalvleis
Eiervrugbote met maalvleis

Dit is nodig

  • - Aubergine - 2 stuks. (groot)
  • - Bolle uie - 2 stuks.
  • - Maalvleis - 250g
  • - Wortels - 1 st.
  • - Tamaties - 0,5 kg
  • - Kaas - 100g
  • - Knoffel - 2 naeltjies
  • - Groente olie
  • - Soutpeper

Instruksies

Stap 1

Was die eiervrugte, droog en sny dit in die lengte. Krap die kern met 'n lepel uit sodat die wanddikte minstens 1 cm bly. Sout die helftes en laat dit vir 'n halfuur staan.

Stap 2

Kap die wortels fyn, kap die ui, kap die verwyderde pulp met 'n mes. Kap die knoffel fyn of druk dit deur 'n spesiale pers. Sit al die bestanddele in 'n braaipan met groente-olie en laat prut tot sag. Voeg maalvleis in die pan met groente en braai terwyl jy aanhoudend roer.

Stap 3

Giet kookwater oor die tamaties, skil en sny in blokkies. 'N Derde daarvan moet by die vleis gevoeg word, geur die bredie met sout en peper.

Stap 4

Spoel die eiervrughelftes onder lopende koue water uit en klop dit droog. Vul die eiervrugbote met maalvleis en strooi gerasperde kaas oor. As u wil, kan u tamatieskywe bo-op die maalvleis sit.

Stap 5

Plaas die orige tamaties in 'n oondbak en plaas die eiervrugte daarop. Sit die vorm in 'n voorverhitte oond van 200 grade en laat 45 - 50 minute prut tot sag.

Stap 6

Koel af en versier die klaargemaakte "bote" na goeddunke. Sit die gereg warm voor, sodat die smaak die meeste uitgespreek kan word.

Aanbeveel: