Wie het gesê dat sop uit borde geëet moet word? Bakke? Maak nie saak hoe dit is nie! Probeer 'n innoverende resep - aartappelsop in brood.
Dit is nodig
- - 1 kg aartappels;
- - 100 g vars sampioene;
- - 1 kop ui;
- - 50 g meel;
- - 200 g suurroom;
- - setperke;
- - gemaalde swartpeper;
- - sout;
- - ghee;
- - klein ronde brode (een per porsie).
Instruksies
Stap 1
Was en skil die aartappels. Sny dit in klein blokkies, vul met water. Voeg daar 'n heel ui by en kook tot die aartappels halfgaar is.
Stap 2
Spoel en kap die sampioene fyn. Voeg dit by aartappels. Geur met sout en peper en kook vir 5 minute. Die uiekop is nie meer nodig nie, dus kan u dit verwyder.
Stap 3
Meng suurroom met meel, voeg dit by die sop. Roer aanhoudend en kook tot die aartappels heeltemal gaar is.
Stap 4
Kom ons begin 'skottelgoed' maak. Sny die bokante van die brode af en verwyder die sagte deel. As gevolg hiervan moet mure van voldoende dikte van die brood bly. Moenie die toppe self weggooi nie, ons het dit nodig.
Stap 5
Giet die sop in die brood "bakkies" wat u pas voorberei het. Plaas 'n stuk ghee in elke bak en bedek met die gesnyde bokante. Teen hierdie tyd moet u oond voorverhit word tot 200 grade. Plaas die geïmproviseerde bakkies in die oond en kook vir 2 minute.
Stap 6
Die sop moet warm bedien word. As u dit voorsit, kan u dit versier deur gekapte kruie te besprinkel.
