Seekoslaai is heerlike en gesonde geregte. Die bestanddele wat vir die bereiding daarvan gebruik word, is ryk aan vitamiene, spoorelemente en voedingstowwe. Seekos het ook 'n lae kalorie-inhoud, sodat dit veilig kan word aanbeveel vir mense wat gewig wil verloor. Vir die bereiding van slaaie word mossels, krappe, inkvis of garnale gewoonlik gebruik. Die hoofreël is dat seekos vars moet wees. Probeer 'n eenvoudige krapslaai maak.
Dit is nodig
-
- krap - 1 stuk,
- soet ertjies - 120 gram,
- komkommer - 1-2 stukke,
- uie - 0, 5 koppe,
- hoender eier - 3 stukke,
- arugula blaarslaai - 100 gram,
- mayonnaise na smaak
- sout en peper na smaak
- pan,
- vergiettes,
- mes,
- sny bord.
Instruksies
Stap 1
Neem 'n krap, was dit. Plaas die krap in 'n pot water. Bedek en laat kook. Kook 15 minute vir die eerste 500 gram krapvleis en 8 minute vir nog 500 gram. Haal die krap uit die pan en laat afkoel.
Stap 2
Haal die vleis uit die krap. Sny groot stukke vleis.
Stap 3
Neem eiers, kook dit. Skil dit nadat die eiers afgekoel het.
Stap 4
Neem die soet ertjiepeule. Spoel dit goed uit met 'n vergiettes. Sny die peule, plaas dit in 'n pot water. Kook die ertjies na kookpunt vir 5 minute. Verkoel dit dan dadelik onder koue water. Laat dit in 'n vergiettes vir 'n paar minute dreineer.
Stap 5
Neem komkommers en uie. Was die komkommers onder lopende koue water, laat dit droog word. Skil en spoel die uie uit.
Stap 6
Neem gekookte eiers, komkommers en uie. Kap die uie, komkommers en eiers tot die grootte van die reeds gekapte stukke krapvleis.
Stap 7
Meng al die bestanddele van die slaai deeglik en geur met mayonnaise. Geur die slaai met sout en peper na smaak.
Stap 8
Spoel die rucola-blare deeglik uit en laat dit droog word. Plaas die slaai oor die rucola-blare. Sit dit voor as 'n koue voorgereg.
Geniet jou ete.
