Aartappelspirale is goed vir 'n peuselhappie en kan maklik skyfies vervang. Daarbenewens berei hulle baie vinnig en maklik voor.
Dit is nodig
- 1. Aartappels 350 g
- 2. Eier 1 st.
- 3. Aartappelstysel 10 g
- 4. Harde kaas 10 g
- 5. Melk 50 g
- 6. Sout, peper na smaak
- 7. Baksak
- Vir sous:
- 1. Knoffel 1 st.
- 2. Mayonnaise 3 eetl.
- 3. Suurroom 3 eetl.
- 4. Sout, peper na smaak
Instruksies
Stap 1
Kook aartappels. Dit is beter om dit 'n bietjie te verteer sodat dit goed kan opwarm sonder om klonte te laat.
Stap 2
Rasper die kaas. Knie die aartappels in 'n aparte bak, voeg die eier, aartappelstysel, gerasperde kaas, melk, sout en peper na smaak by. Meng die mengsel goed.
Stap 3
Ons sit alles in 'n dekselsak. As dit nie die geval is nie, kan u 'n eenvoudige plastieksak neem en 'n klein insnyding daarin maak.
Stap 4
Voorverhit die braaipan, giet die olie in. Daar moet genoeg olie wees om te voorkom dat die spirale vassit.
Stap 5
Druk die aartappelmengsel uit 'n deegsakkie in 'n voorverhitte braaipan en gee dit 'n spiraalvorm. Die spirale kan in enige grootte gemaak word. Een groot braaipan moet ongeveer 3 spirale bevat.
Stap 6
Braai aan albei kante tot goudbruin.
Stap 7
Kook die sous. Meng suurroom en mayonnaise in 'n aparte klein bak. Meng goed.
Stap 8
Ons maak die knoffel skoon. Dit kan in 'n knoffelpers fyngedruk word, of, indien nie, met die kant van 'n mes fyngemaak en fyn gekap word.
Stap 9
Voeg sout en peper na smaak by. Ons meng. Vir skoonheid kan u 'n bietjie groenigheid byvoeg.
Stap 10
Sit die spirale saam met die sous verkoel voor.
