Gestampte graankos word deur voedingsdeskundiges aanbeveel vir chroniese pankreatitis, duodenale siekte, verergering van die peptiese ulkus en dermfunksionering. Sulke voeding bied 'n sagte behandeling vir die maag.
Graankos, waaruit u pap pap kan gaarmaak: semolina, hawermout, bokwiet, rys en ander. Gewoonlik word dit aanbeveel om die massa na afloop van die kook af te vee. Aartappelpap is 'n aparte gereg. Dit kan ook gebruik word om poeding te maak. As u dieet dit toelaat, kook fyngemaakte pap met vrugte- of groentetop. Dan kry jy iets soos kapokaartappels.
Om bokwiet puree in melk voor te berei, benodig u: 50 gram graan, 80 gram water, 150 gram melk, 10 gram suiker en 10 gram botter. Kook bokwietpap op matige hitte en vryf dit deur 'n haarsif. Meng dan die aangeduide hoeveelheid water en melk en kook op die stoof. Giet die fyngemaakte pap in hierdie mengsel en kook totdat die vloeistof heeltemal gekook is. Die konsekwentheid van die pap moet soos kapokaartappels wees. Voeg suiker, botter by en sit dit warm voor.
Om fyngemaakte ryspap voor te berei, benodig u 120 gram melk, 50 gram rys, 10 gram botter. U kan 50 gram wortels en appels daarby voeg. Kook eers die ryspap sodat die graankos goed gekook word. Skil die appels en skil die wortels, kap en prut tot sag. Meng dan pap en appels en vryf deur 'n sif. Voeg suiker by en verhit die pap in 'n waterbad. Sit 'n stukkie botter in die pap voor u dit voorsit.
Aartappelpap kan nie net van graan berei word nie, maar ook van groente. Byvoorbeeld, pampoen. Om te kook, benodig u 200 gram meel, 30 gram melk, 30 gram semolina, 10 gram suiker, 5 gram botter. Skil die pampoen, sny in blokkies en kook met botter en melk tot halfgaar. Voeg nou griesmeel, suiker, 'n knippie sout by en kook op lae hitte. Die beste opsie is om die pap in die oond te plaas totdat die pampoen heeltemal sag is. Sit dit warm of verkoel voor.
Fyngemaakte ryspoeding kan baie vinnig gekook word, veral as u die rys oornag vooraf week. Dus, om te kook, benodig u: 50 gram rys, 150 gram melk, 2 eiers, 15 gram botter en 5 gram suiker. Spoel die rys uit en week dit vir minstens drie uur. Gebruik liggies gesoute water om te week: 10 gram sout vir 1 liter water. Voeg dan suiker, botter, geel by en meng die massa met die vooraf geklitste eierwit. Plaas die mengsel in 'n gesmeerde skottel en stoom die poeding. Sit dit voor met suurroom.
Kook die pap in melk of water, afhangende van u dieet. Dit is nie nodig om die pap deur 'n sif te druk nie. U kan 'n blender gebruik om die gaar graan te vryf. En rou graankosse kan maklik gemaal word in 'n koffiemolen. Gebruik die metode wat vir u nader en geriefliker is.
Na die vee kan die pap in 'n waterbad op 'n temperatuur van 80 ° C verhit word. Voordat u dit voorsit, moet u botter by die graanpap voeg: die massa word sagter, vloeibaar en sag. Daarbenewens is pap met botter voedsamer.
