Neutmuskaat is die vrug van die tropiese immergroen neutmuskaatboom. Dit het 'n pittige, verfynde aroma. As gevolg van sy buitengewone reuk, word hierdie speserye hoofsaaklik in kook gebruik. Die essensiële olie van hierdie speserye word egter gebruik in die veld van parfuum en medisyne, sowel as in die produksie van tabakprodukte. Dit is vreemd dat neutmuskaat, met al sy medisinale eienskappe, ook negatiewe kante het.
Nuttige en skadelike bestanddele van neutmuskaat
Die waarde van neutmuskaat is te danke aan die voedingstowwe wat in die samestelling daarvan voorkom. Dit is ryk aan verskillende spoorelemente: kalsium, yster, fosfor en magnesium. Dit bevat 'n paar B-vitamiene, asook vitamien A. Maar die hoofkomponente van neutmuskaat is essensiële olie, stysel en proteïene.
Daarbenewens bevat hierdie neut 'n bekende hallusinogeen - elemisien. Daarom is oormatige verbruik van hierdie speserye uiters gevaarlik. Dit is ongewens om meer as drie neutmuskaatpitte te eet, en dit word aanbeveel om dit slegs aan die punt van die mes by te voeg. 'N Oormaat van hierdie speserye kan lei tot toenames in intrakraniale druk, aritmieë en selfs die dood.
Voordele van neutmuskaat
Die belangrikste voordeel van neutmuskaat is die stimulerende en toniese effek daarvan. Gereelde inname van hierdie speserye help om spanning te oorkom en verbeter ook geheue en breinfunksie. Dit is ook bekend dat hierdie neut 'n algemene versterkingseffek het op die hele menslike liggaam en op sy individuele organe. Muscat-vrugte is ontwerp om infeksies te beveg, en help ook die hart en bloedvate om goed te werk.
Om hul geregte 'n unieke smaak en reuk te gee, gebruik mense wêreldwyd neutmuskaat in die kookkuns. Tradisioneel word dit by verskillende vleisgeregte, paaskoeke gevoeg, en word dit ook gebruik vir die inmaak van vrugte en groente. Die byvoeging van neutmuskaat by kos help om die immuniteit te verbeter en die risiko van kankergewasse te verminder. Daarbenewens verbeter gereelde inname van hierdie speserye die spysvertering.
Essentiële olie van neutmuskaat, wat by parfumsamestellings gevoeg word, verlig moegheid en slaperigheid, en verhoog ook die konsentrasie. Neutmuskaat word ook aktief deur skoonheidskundiges gebruik om nuwe biologies aktiewe stowwe te skep. Dit is nuuskierig dat neutmuskaatneute deesdae 'n onontbeerlike komponent in aromaterapie is.
Neutmuskaat skade
In redelike hoeveelhede is neutmuskaat 'n aantreklike en wenslike spesery: dit gee kos 'n ekstra geur, help om siektes te oorkom en vul gekookte geregte (sowel as parfuum en ys) met ongelooflike aroma. 'N Oordosis neutmuskaat bedreig iemand egter met onaangename gevolge. Die daaglikse norm vir die gebruik van hierdie speserye is soos volg: 1 g per 10 kg van die totale gewig van 'n persoon. Gevolglik is die oorskryding van hierdie norm gevaarlik vir die mens se gesondheid en lewe.
Onbehoorlike inname van neutmuskaat kan ook tagikardie, hallusinasies, euforie, bewegingskoordinasie, hoofpyn, floute, koors veroorsaak. Boonop is neutmuskaat by swanger vroue, bejaardes en kinders teenaangedui. Hierdie speserye word ook nie aanbeveel vir mense wat ly aan epilepsie en verskillende soorte allergieë nie.
