Enige huisvrou weet hoe gesond visgeregte kan wees as dit reg voorberei word voordat dit gekook word. Dit is nie altyd moontlik om die vel van die vis versigtig te verwyder nie, en dikwels nie vir almal nie. By sommige visse, byvoorbeeld, in 'n snoek, kan die vel maklik verwyder word, terwyl dit in ander slegs pynig. Maar dit is nog steeds nie moeilik om dit te leer doen nie.
Dit is nodig
-
vars rou vis - 1 st
Instruksies
Stap 1
Kies tussen twee metodes om die vis te skil.
Stap 2
Metode 1. Neem rou vis, spoel dit met water en verwyder skubbe. Dit word gedoen met 'n mes in die teenoorgestelde rigting van die groei van die weegskaal. Nadat die vis bo-op skoongemaak is, gaan die skeiding van die vel voort. Sny die vis se kop af. Om die vel te verwyder sonder om dit met die sogenaamde kous te beskadig, trek u die vel van die onderkant van die kop na die stert, asof u die kous van binne af verwyder. As dit op sommige plekke moeilik is om die vel van die vis te skei, moet u dit met 'n mes sny. Gewoonlik word snye in 'n sirkel gemaak terwyl die vel verwyder word. Wanneer u die vis op hierdie manier skoonmaak, moet u in gedagte hou dat dit heel moet wees, en nie goed moet wees nie. As u die stert bereik, sny dit net saam met die vel af. Hierdie metode is geskik vir die skeiding van die vel van die snoek.
Stap 3
Metode 2: Was die vis in koue lopende water en verwyder die skubbe. Gebruik 'n mes om die kiewe versigtig te verwyder en sny die vinne af. Los jou kop. Sny die vis se pens oor sy hele lengte. Verwyder al die binnekante van daar af met u hande, en gebruik soms 'n mes om die abdominale bene af te skraap. Sny die rif versigtig. Skraap die vel af met 'n mes of 'n lepel. Die vel kan dus baie maklik verwyder word sonder om die vleis te beskadig. Nadat die vel verwyder is, kan die vis gevul word en die inhoud met drade vasgewerk word. Na die voorbereiding moet die drade natuurlik verwyder word.
