Hoenderslaai blyk pittig en lekker te wees. Hierdie gereg is ideaal vir enige geleentheid, sowel as 'n gesinshappie.
Dit is nodig
- - hoenderboud 1 st.
- - soetrissie 1 st.;
- - tamatie 1 st.
- - komkommer 1 st.
- - groen uie 3-4 vere;
- - seldery 2 stingels;
- - sojasous 3 eetlepels. lepels;
- - warm brandrissiepeper 1 st.
- - sesamsaad 2 eetlepels. lepels;
- - suiker 0,5 teelepel;
- - swart peperkorrels 4 stuks;
- - appelasyn 2 eetl. lepels;
- - groente-olie vir braai.
Instruksies
Stap 1
Maal die rissie en peperkorrels in 'n vysel. Voeg sojasous, appelasyn en suiker by die soetrissies. Roer.
Stap 2
Was die bene, skei die vleis van die bene, sny dit in repies. Bedek met sojamengsel vir 15 minute. Was soetrissie, tamatie, komkommer en seldery, sny in repies. Was die ui en sny dit in stukke.
Stap 3
Verhit groente-olie in 'n braaipan, braai die hoenderstukke. Sit groente en hoender in 'n slaaibak, meng. geur die slaai met 'n mengsel van groente-olie en sojasous. Strooi sesamsaad bo-oor.
