Seedoring is 'n ongelooflike gesonde bessie. Van vars of ontdooide seedoringbessies kan u vinnig 'n kolwyntjie met 'n pittige kenmerkende suurheid vir tee voorberei. Probeer 'n seekoek-kolwyntjie met kefir maak en kyk hoe eenvoudig en lekker dit is!
Dit is nodig
- - kefir - 1 glas;
- - duindoring - 1 glas;
- - meel - 2 glase;
- - suiker - 1 glas;
- - eier - 2 stuks.;
- - soda - 1 teelepel;
- - botter - 30 g;
- - vanillien;
- - versiersuiker.
Instruksies
Stap 1
Sorteer vars of ontdooide seedoringbessies, spoel af. Meng in 'n diep bak met kefir met enige vetinhoud. Voeg koeksoda by en roer.
Stap 2
Die gevolglike seedoringmassa moet 5-10 minute staan. Voeg dan eiers, vanillien op die punt van die mes, suiker en meel daarby. Roer die deeg goed. Sorg dat die deeg nie te dik word nie, maar stadig in die vorm moet giet.
Stap 3
Voorverhit die oond tot 180-200 grade. Berei 'n muffinpan voor, bedek dit met botter en stof met meel. Giet die deeg daarin, maak die oppervlak glad. Bak vir 35-40 minute.
Stap 4
Strooi die afgewerkte duindoringkoek met versiersuiker, sny dit in stukke en sit voor.
