Russiese kookkuns is nie volledig sonder tradisionele gesoute haring nie. Dit is 'n voorgereg, 'n bestanddeel in 'n slaai onder 'n pelsjas, en 'n uitstekende toevoeging tot gekookte aartappels. U kan natuurlik haring in die winkel koop, maar dit is die lekkerste om dit tuis te maak, veral omdat die proses self baie van u tyd nie duur nie.
Dit is nodig
- - 2-3 stuks. haring
- - 2-3 eetlepels sout
- - 2 eetlepels suiker
- - 1 liter water
- - speserye
Instruksies
Stap 1
Ontdooi die haring (verkieslik in die yskas). Sny die koppe en die derm af. Spoel onder koue water.
Stap 2
Berei die marinade voor. Om dit te doen, moet u 1 liter water kook en dan sout en suiker daarby voeg. Voeg swartpeper en lourierblare by vir 'n effens pittige haring. Verkoel tot kamertemperatuur en giet die voorbereide haring oor.
Stap 3
Plaas die skottel in die yskas. Dit sal binne 'n dag gereed wees.
Stap 4
Sny die vis, plaas dit op 'n skottel. Strooi gekapte uie bo-oor en strooi groente-olie oor.
