Cranberries is helder, met 'n kenmerkende suurgehalte, en is ideaal vir die maak van nageregte en bak. Danksy die inhoud van bensoesuur kan veenbessies lank geberg word sonder om dit in koue water te verwerk of bevries te word. 'N Sny sagte cranberry pie en 'n koppie aromatiese tee in die oggend sal die lewendigheid vir die hele dag verhoog.
Dit is nodig
- Vir nagereg:
- - 150 g bosbessies;
- - 'n glas poeiersuiker;
- - 2 eetlepels water;
- - 4 eetlepels suiker
- Vir die toets:
- - 1,5 koppies meel
- - 2 tafelsuikers;
- - 2 eetlepels suurroom (20%);
- - 100 g botter (margarien);
- - 0,5 teelepels bakpoeier
- Om in te vul:
- - n eier;
- - 'n glas bosbessies;
- - 'n glas suiker of poeiersuiker;
- - 2 glase suurroom (20%);
- - 3 eetlepels stysel;
- - 0,5 teelepels vanillien
Instruksies
Stap 1
Vir nagereg - bosbessies in suiker, sif die poeier. Spoel die bessies uit, droog. Maak 'n stroop met suiker en water.
Stap 2
Doop 20 bessies in elke stroop, sodat die bessies heeltemal daarin gedompel word. As u dit met 'n gaatjieslepel uithaal, moet u wag tot die stroop afloop.
Stap 3
As jy die bessies in die poeier sit, strooi dit bo-oor tot die bosbessies soos wit klonte lyk. Plaas die suikerbedekte bosbessies op papier. Droog vir 30 minute. Nagereg is gereed.
Stap 4
Om cranberry pie te maak, maal sagte botter met suiker en suurroom. Voeg bakpoeier by en knie die deeg in porsies.
Stap 5
As gevolg hiervan, moet u 'n elastiese deeg kry. Nadat u die deeg in 'n skyf gerol het, sit dit in 'n vorm wat voorheen met papier bedek is.
Stap 6
Dit sal dus makliker wees om die koek uit die vorm te haal. U kan die koek ook in 'n gesplete vorm bak. Plaas die gewaste bosbessies in 'n vergiettes om die water te dreineer.
Stap 7
Berei die vulsel voor. Meng suurroom met suiker, voeg 'n eier by, voeg vanillien by met stysel. Roer tot glad.
Stap 8
Plaas die bessies op die deeg. Giet die suurroom-vanieljemassa oor die bosbessies. Bak die tert 35-40 minute in 'n voorverhitte oond van 180 ° C.
Stap 9
Laat die produk heeltemal in die vorm afkoel en haal dit dan eers versigtig daaruit.
