Lavash is 'n veelsydige stuk wat in baie verskillende vulsels toegedraai kan word. Hierdie resep bevat sagte hoenderborsies in suurroom sous. Dit smelt net in jou mond.
Dit is nodig
- - Lavash 1 pak;
- - 1 groot hoenderborsie;
- - 2 medium uie;
- - Suurroom 20% 250 gr;
- - Meel 2 eetlepels;
- - Water 0,5 koppies;
- - Sout 1 teelepel peper na smaak
- -Botter - 30-40 gr.
Instruksies
Stap 1
Kap die hoenderborsie en ui fyn. Braai oor matige hitte tot sag.
Stap 2
Voeg twee eetlepels meel by en roer vinnig. Gooi water, suurroom, sout en peper in. Roer tot glad en prut vir 10 minute op lae hitte.
Stap 3
Ons lê die lavash op die tafel uit en verdeel dit in twee dele. Sit 1 eetlepel van die vulsel op die rand van die strook, draai dit in 1, 5-2 draaie en sny af. Die rande van die pitabrood moet na binne gebuig word.
Stap 4
Sit die rolletjies op 'n bakplaat met foelie en bak 8-10 minute in 'n oond wat voorverhit is tot 200 grade.
Stap 5
As die rolletjies bruin is, borsel met botter bo-oor.
