Die eier is 'n natuurlike bron van proteïene en voedingstowwe wat waardevol vir die liggaam is. Hierdie produk het 'n lae kalorie-inhoud, en as gevolg van die inhoud van lesitien en cholien, bevorder dit die uitskakeling van vette en cholesterol. Dit is baie belangrik om vars eiers te eet, dus moet u dit korrek kan kies.
Instruksies
Stap 1
Let op die etikettering wanneer u eiers in die winkel koop. Dit moet op elke eier aangebring word. Die merk, wat uit twee tekens bestaan, is op pluimveeplase aangebring.
Stap 2
Bepaal met die eerste teken op die etiket die toelaatbare houdbaarheid van die eier: die letter "D" beteken dat die produk 'n dieet bevat, wat binne 'n week verkoop moet word. Die letter "C" dui 'n tafeleier aan wat binne 25 dae verkoop word. Moenie eiers koop met 'n rakleeftyd van meer as 'n maand nie.
Stap 3
Bepaal met behulp van die tweede teken op die etiket die kategorie van die eier volgens gewig: die letter "B" beteken die hoogste kategorie, so 'n eier weeg meer as 75 gram. Die letter "O" is op 'n geselekteerde eier aangebring, sy gewig is 65-75 g, die eerste kategorie is gemerk met die nommer "1", die gewig van so 'n eier is 55-65 g. Die tweede kategorie word aangedui deur die nommer "2", die produk van hierdie kategorie weeg 45-55 g, die eiers van die derde kategorie weeg 35-45 gram. Let op die produksiedatum wat op die verpakking aangedui word en moenie 'n vervalde produk koop nie.
Stap 4
Bring die eier na u oor en skud dit. As u die beweging van wit en geel hoor, word die produk bederf; in 'n vars eier beweeg die geel nie. Tuis kan u die varsheid van gekoopte eiers bepaal deur dit in water te plaas. As die eiers verdrink, is dit vars, met 'n ouderdom van 3-4 dae, as hulle swem, maar diep, dan is dit 7-9 dae gelede gelê. Eiers wat naby die oppervlak dryf, is meer as twee weke oud.
Stap 5
Stoor gekoopte eiers in die yskas op die boonste rak of in die deur by 2-4 ° C. Vars eiers word vir 'n maand geberg, en hardgekookte eiers - nie meer as 7 dae nie. Die oppervlak van die eier is bedek met 'n natuurlike beskermende film wat die eier langer laat hou, dus was die produk onmiddellik voordat dit gekook word.
