Blomkool hou baie gesondheidsvoordele in. Gaar kool in 'n stadige oond blyk baie lekker en aromaties te wees. Die stewige kasserol is ideaal vir 'n gesinsete sowel as 'n galafees.
Dit is nodig
- - blomkool 600 g;
- - maalvleis 200 g;
- - tamaties 2 stuks.;
- - uie 2 stuks;
- - hoender eier 3 stuks.;
- - suurroom 3 eetl. lepels;
- - harde kaas 100 g;
- - groente-olie 1 eetlepel. die lepel;
- - gemaalde rooipeper;
- - gemaalde swartpeper;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Was die blomkool, trek dit uit in bloeiwyses. Giet 300-400 ml water in die multikookbak, sit die kool. Kook vir 10-15 minute op Steam.
Stap 2
Skil die ui, sny in ringe. Was die tamaties, sny in skywe. Geur die maalvleis met sout en peper. Gooi groente-olie in die multikookbak.
Stap 3
Sit uieringe op plantaardige olie, bo-op met 'n egalige laag maalvleis. Smeer die tamaties bo-op die vleis, dan die blomkool.
Stap 4
Klits die suurroom, eiers en sout in 'n bak. Giet die mengsel oor die kasserol. Rasper kaas, strooi kool bo-oor. Kook 40-45 minute in die bakmodus.
