Behoorlike voeding is nou 'n metgesel in die lewe van baie mense. Ons dink aan watter voedselsoorte ongesond en watter gesond is, sowel as om die minste kalorie-ete voor te berei. Suurdeegjogurt is 'n gesonde en smaaklike produk wat die reg verdien om op elke tafel te wees.
Dit is nodig
- - jogurtvoorgereg;
- - UHT-melk;
- - 'n kastrol of jogurtmaker
Instruksies
Stap 1
Koop 'n voorgeregskultuur by u apteek of streekverteenwoordigers. U kan natuurlike jogurt, kefir, gefermenteerde gebakte melk, maaskaas en selfs kaas self voorberei uit so 'n voorgeregskultuur. Yoghurt-voorgeregkultuur is ook anders - fiksheidsjogurt (vir diegene wat gewig wil verloor) en klassiek. Koop UHT-melk, dit is melk met 'n lang rakleeftyd. In hierdie melk sal ons voordelige bakterieë "bevolk". Die konsekwentheid van die resulterende produk hang af van die vetinhoud van die melk.
Stap 2
Verhit die stoof. Giet 1 liter melk in 'n kastrol. Verhit dit tot 'n temperatuur van nie meer as 35-40 grade nie. Dit is belangrik om die melk nie te warm te maak nie, anders kan die jogurt nie gis nie. Giet die voorgeregskultuur in die melk en meng deeglik. Bedek daarna met 'n deksel, draai dit in 'n kombers en sit dit 8-10 uur op die battery. Roer na verkoeling en plaas dit in die yskas vir een uur. Die jogurt is gereed!
Stap 3
U kan reeds suiker, heuning, verskillende bessies en vrugte by die finale produk voeg. En versier ook soos u hart begeer. U sal 'n baie gesonde nagereg hê wat almal sal verbly met sy fyn smaak.
