Slaai met helder aarbeie sal die gewone tafel diversifiseer en groot oorspronklikheid daaraan gee. Maklik, vars en gesond. Kom ons kook saam, dit is so lekker en maklik.
Dit is nodig
- Slaai nr. 1
- Warm hoender- en aarbeislaai
- ryp aarbeie - 150 gram,
- hoenderfilet - 1 st,
- mozzarellakaas - 100 gram,
- 'n bietjie rucola,
- blaarslaai, sout,
- gemaalde peper,
- olyf olie.
- Vir slaaisous:
- olyfolie - 2-3 eetlepels
- wynasyn - 1 eetlepel
- vloeibare heuning - 1 teelepel,
- korrelmosterd - 1 teelepel
- bietjie sout en gemaalde peper.
- Slaai nr. 2
- Aarbei-, avokado- en komkommerslaai
- aarbeie - 300 gram,
- komkommer - 2-3 stukke,
- avokado - 1 st,
- kruisement - 2 takkies,
- basiliekruid - 2 takkies,
- bietjie sout
- bietjie swartpeper.
- Vir brandstof:
- balsamiese asyn - 2 eetlepels,
- olyfolie - 4 eetlepels.
- Slaai nr. 3
- Klassieke slaai met aarbeie en rucola
- rucola - 2 trosse,
- aarbeie - 300 gram,
- neute (amandels of kasjoeneute) - 100 gram.
- Vir brandstof:
- balsamiese asyn - 1 eetlepel
- korrelmosterd - 1 eetlepel
- soet Dijon-mosterd - 1 teelepel
- groente-olie - 4 eetlepels,
- 'n bietjie vars gemaalde peper en fyn seesout.
- Slaai nr. 4
- Oorspronklike slaai met aarbeie en kiwi
- aarbeie - 200 gram,
- kiwi - 1 st,
- spinasie - 1 tros
- geroosterde sesamsaad - 2 eetlepels.
- Vir brandstof:
- suurlemoensap - 1 eetlepel
- vloeibare ys - 1 teelepel,
- olyfolie - 2 eetlepels
- sojasous na smaak.
- Slaai nr. 5
- Avokado, garnale en aarbeislaai
- garnale - 16 stukke,
- avokado - 2 stuks,
- aarbeie - 200 gram.
- Vir brandstof:
- appelasyn - 1 eetlepel
- olyfolie - 3-4 eetlepels,
- heuning - 2 teelepels,
- bietjie sout.
- Slaai 6
- Cocktail slaai met pluimvee, pynappel en aarbeie
- aarbeie - 200 gram,
- gerookte pluimvee - 300 gram,
- pynappelpulp - 150 gram,
- geblikte pynappel - 100 gram,
- soetrissies - 2 stuks,
- gekookte eiers - 5 stuks,
- suurroom - 100 ml,
- jogurt - 100 ml,
- witwyn - 50 ml,
- vars kruie na smaak,
- bietjie sout
- bietjie gemaalde peper.
Instruksies
Stap 1
Warm hoender- en aarbeislaai
Ons was die filette, sout en peper 'n bietjie. Braai die filette tot sag. Bedek die filet met foelie en 'n handdoek om dit warm te hou.
Was die setperke en droog dit uit. Skeur die slaaiblare fyn en rangskik dit op borde.
Spoel aarbeie, in kwarte gesny.
Meng al die bestanddele vir die slaaisous in 'n bak.
Braai die kaas tot dit smelt.
Sit aarbeie en stukke kaas op die slaaiblare.
Sny die warm vleis in dun skywe en plaas dit op aarbeie.
Geur die slaai met sous en sit voor. Smaaklike ete.
Stap 2
Aarbei-, avokado- en komkommerslaai
Was my aarbeie, droog dit, sny dit in kwarte.
Was komkommers en sny in dun skywe.
Sny die avokado in dun skywe.
Kap die kruisement met my basiliekruid fyn.
Berei die slaaisous voor en meng dit met die res van die bestanddele.
Sit voor op die tafel. Smaaklike ete.
Stap 3
Klassieke slaai met aarbeie en rucola
Ons was die aarbeie met arugula, droog dit met handdoekpapier.
Sny die aarbeie in kwarte.
Kap die neute liggies.
Meng die bestanddele vir slaaisous in 'n klein bak.
Meng aarbeie met die hand in 'n bak, geur met sous en strooi neute oor.
Stap 4
Oorspronklike slaai met aarbeie en kiwi
Ons maak een groot ryp kiwi skoon (u kan twee kleintjies neem), in halwe ringe gesny.
Ons was die aarbeie, droog dit, sny dit in skywe.
Was die spinasie, droog 'n bietjie met handdoekpapier, kap fyn.
Meng die bestanddele vir die slaaisous in 'n klein bak.
Meng aarbeie, kiwi en spinasie in 'n bak. Geur met sous.
Meng liggies en strooi sesamsaad oor.
Sit voor op die tafel.
Stap 5
Avokado, garnale en aarbeislaai
Kook die garnale tot sag, skil.
Skil die avokado, sny in medium skywe.
Was aarbeie, droog, sny in kwarte.
Meng die kleedbestanddele in 'n bak.
Meng garnale, avokadostukke en aarbeie in 'n bak.
Geur met sous en sit voor.
Stap 6
Cocktail slaai met pluimvee, pynappel en aarbeie
Sny die vleis in repies.
Ons was die soetrissies en sny dit in repies.
My aarbeie, in kwarte gesny.
Sny die pynappel in skywe.
Maak drie eiergele fyn, sny die wit in repies.
Meng jogurt met suurroom en kruie in 'n bak, voeg 50 ml wyn en gerasperde geel by. Ons vul die slaai met slaaisous.
