Hoe Om Phali Te Maak

INHOUDSOPGAWE:

Hoe Om Phali Te Maak
Hoe Om Phali Te Maak

Video: Hoe Om Phali Te Maak

Video: Hoe Om Phali Te Maak
Video: HOE OM SOUS-KLUITJIES TE MAAK 2024, Maart
Anonim

Phali is een van die helderste geregte van die Georgiese kookkuns. Dit is 'n soort vegetariese patee wat bestaan uit groente, kruie, gebreekte neute en speserye. Dit kan van enige groente gemaak word: kool, beet, aartappels, groenbone. Probeer spinasie phali.

Hoe om phali te maak
Hoe om phali te maak

Dit is nodig

  • - 500 g spinasieblare;
  • - 100 g okkerneutpitte;
  • - 2-3 knoffelhuisies;
  • - 1 ui;
  • - 1 eetlepel. l. rooiwynasyn;
  • - 50 g adjika;
  • - 'n klomp koriander en dille;
  • - suneli-hoep, gemaalde rooi soetrissie, koljander na smaak;
  • - granaatpitte vir versiering;
  • - water;
  • - sout na smaak.

Instruksies

Stap 1

Gaan deur die spinasieblare en spoel dit deeglik onder lopende water. Plaas die spinasie in 'n kastrol, bedek dit met 'n glas water en laat dit kook. Om die vitamiene en voedingstowwe so sterk moontlik te bewaar, verminder die hitte na laag nadat u die water gekook het en hou aan met kook totdat dit sag is.

Stap 2

Dreineer die water nadat die spinasie gaar is. Gaan dit deur 'n vleismeul. Stuur okkerneute en knoffel daarheen. Kap die dille en koriander met 'n mes. Plaas alles in 'n bak en meng.

Stap 3

Kap die uie baie fyn. Voeg dit in die bak met die res van die bestanddele. Geur die gereg met hop-suneli, gemaalde koljander en peper, moenie vergeet om te sout nie. Gooi wynasyn in, adjika en meng alles. U moet 'n massa hê wat soortgelyk is aan maalvleis.

Stap 4

Blind klein balletjies uit die massa wat daaruit ontstaan. Die laaste aanraking is versiering met granaatbessies of neutpitte. Baie kalorieë en baie lekker pkhali in Georgies is gereed! Dit word geëet as 'n onafhanklike gereg, of as 'n oorspronklike koue voorgereg. Phali kan as brood op brood gesmeer word. Smaaklike ete!

Aanbeveel: