Wie van die huisgesin of gaste van u huis sal tuisgemaakte pasteie wat met liefde gemaak is, weier. 'N Bietjie vaardigheid en oefening, en die voorbereiding van gisdeeg en produkte daaruit sal vir u nie moeilik lyk nie. En die verskeidenheid toevoegings laat u kreatiwiteit in die kookkuns los.
Dit is nodig
-
- 1,5 koppies melk
- 25 gr. Droë gis
- 2 eiergele
- 3,5 koppies koringmeel
- 50 gr. smeer of margarien
- 1 teelepel sout
- 1 teelepel suiker
- botter vir die smeer van gebak
Instruksies
Stap 1
Roer suiker in halfwarm (30 grade) melk, en los die gis op. Gis begin "loop" en skuim verskyn op die oppervlak.
Stap 2
Klits die gele liggies.
Stap 3
Smelt die smeer.
Stap 4
Sif die meel en voeg die smeer, geel, gis, die res van die melk, sout daarby en knie die deeg.
Stap 5
Bedek met 'n handdoek, sit dit op 'n warm plek om dit 1 uur lank op te lig.
Die gerysde deeg moet gelê word en nog 1 uur laat rys.
Stap 6
Rol die afgewerkte deeg uit en vorm dit vir pasteie.
Vir die vulsel kan u vleis, groente, graan, sampioene, vis, vrugte en alles gebruik waarvoor u genoeg verbeelding het.
Stap 7
Gistertjies kan 40-45 minute in 'n voorverhitte oond van 180 grade gebak word, of gebraai word.
Stap 8
Klaar warm pasteie word met botter gesmeer. Die olie gee 'n rooierige voorkoms, sagtheid en sulke pasteie verval nie langer nie.
smaaklike ete
