Baie mense hou van pannekoek, maar nie elke huisvrou sal onderneem om dit te kook nie. Dit gebeur immers dikwels dat terwyl dit gebraai word en by die bord gevoeg word, al die tuisgemaakte dadelik hardloop na die aroma van pannekoek. En jy het nog steeds nie tyd om dit te kook nie, maar hulle is nie meer daar nie. En as 'n vrou pannekoeke begin kook, kan sy dit natuurlik nie met ander werk kombineer nie. Die kookproses verloop dus vinniger.
Dit is nodig
- 1 - eier - 1-2 stukke
- 2 - suiker - 1 eetlepel
- 3 - soda - 1 teelepel sonder 'n skyfie
- 4 - sout - 0,5 teelepel
- 5 - melk - 500 - 700 ml
- 6 - meel - 1-2 koppies
- 7 - groente-olie - 100 ml
- 8 - bak
- 9 - braaipan
- 10 - klits
Instruksies
Stap 1
Om pannekoeke behoorlik te maak, benodig u 'n skoon en droë braaipan. Sommige huisvroue wil die panne verlaat nadat hulle die uie gebraai het, want daar bly kosbare druppels olie. Sulke toerusting is nie geskik om pannekoeke te maak nie, dit hou dadelik aan die onderkant vas en is moeilik om te skei. Al wat oorbly, is om die pan weer skoon te maak en te spoel.
Stap 2
Breek eiers in 'n skoon bak en klits liggies met 'n klitser. Voeg 400 ml warm melk by en roer deur. As u nie lus is om met warm melk te mors nie, moet u dit verdun met 'n bietjie warm water. Dit sal dus minder melk verg.
Stap 3
Voeg sout, suiker en koeksoda by. Meng alles deeglik.
Stap 4
Giet die voorgesifte meel in klein dosisse. Berei 'n suurroomdeeg voor om die voorkoms van meelklonte te verminder. En eers daarna voeg ons warm melk in klein porsies by en verdun tot die gewenste konsistensie. Die deeg moet effens rysagtig wees, soos plantaardige olie.
Stap 5
Giet bietjie groente-olie in 'n warm pan sodat net die bodem van die pan effens gesmeer is. Alternatiewelik kan botter met min of geen roering by die deeg gevoeg word. Op hierdie manier sal die pannekoeke minder vetterig wees.
Stap 6
Kook pannekoek. Giet die deeg in die pan om die bodem toe te maak en braai tot goudbruin langs die rand van die pannekoeke. Sodra die blos verskyn, kan jy aan die ander kant braai.
Stap 7
As u betyds vir iets anders wil wees, moet u die stoof nie op hoë hitte aanskakel nie. Medium of lae hitte is goed en die pannekoek sal nie brand nie. Sit die pannekoeke voor met room of u gunsteling konfyt. U kan dit ook met vleis of enige ander vulsel vul.
