As u 'n avokado probeer en nie daarvan hou nie, het u waarskynlik net 'n onryp vrug gekry. Daar is sekere reëls by die keuse van 'n ryp avokado, waaraan u 'n buitengewone lekker vrugte kan koop.
Instruksies
Stap 1
Ondersoek die fetus noukeurig. Ryp avokado's het 'n gladde, ongeskonde vel wat nie bruin kolle bevat nie. As u sulke kolle op die skil kry, moet u nie die avokado koop nie, want hierdie vrugte het tyd om te ryp te word.
Stap 2
Om die regte avokado te kies, hou dit in u hand en proe dit. Die baie harde vrugte is onvolwasse, terwyl die vlesige en pap vrugte oorryp is. 'N Ryp avokado moet sag wees, maar nie bros nie.
Stap 3
Druk met die vinger op die avokadoskil. 'N Duik sal op die vel van 'n oorryp vrug bly, en die vel van 'n onryp avokado gee glad nie toe om te pers nie. As die avokado ryp is, is daar 'n klein deuk op die vel wat binnekort sal verdwyn.
Stap 4
U kan ook 'n ryp avokado aan die steggies identifiseer. Probeer die handvatsel afbreek. In 'n onryp vrug breek die steel nie af nie, of breek dit moeilik af, en die vleis onder die steel het 'n ligte geelgroen kleur. As die vleis onder die steggies bruin is, is die avokado oorryp. 'N Volmaakte ryp avokado het heldergroen vleis onder die handvatsel, soms met bruin are. Dit is nog beter as daar met 'n ligte druk 'n bietjie sap deur die spoor vrygestel word van die verwyderde sny.
Stap 5
Dit is raadsaam om nie perfek ronde avokado's te koop nie, maar effens langwerpige. Die langwerpige vorm dui aan dat die vrugte nie te groen gepluk is nie en dat dit aan die boom ryp geword het. Hierdie soort avokado is lekkerder.
Stap 6
Dit kan wees dat u in die winkel slegs onryp avokado's teëkom. In hierdie geval kan u koop wat u het en wag tot die avokado ryp word. Afhangend van die rypheid, kan die avokado 2 tot 6 dae neem om ryp te word. Die rypwording moet by kamertemperatuur plaasvind, en moenie die avokado in die yskas plaas nie. Om die rypwordingsproses te bespoedig, draai u elke vrugte in papierpapier of koerantpapier.
