Lui koolrolletjies word gewaardeer omdat hulle lekker en vinnig gaar is. Gewone mense doen immers baie langer. As u nog meer tyd wil bespaar op die bereiding van bestanddele, kies 'n resep waarin u die produkte nie hoef te vorm nie. Sulke gevulde koolrolletjies word nog vinniger gemaak. Waar u dit moet kook - in die oond of op die stoof - kies self.
Gewoonlik word produkte eers op 'n sekere manier voorberei, gemeng en dan word daar lui koolrolletjies gevorm. 'N Resep wat die laaste fase vereenvoudig, sal help om die tyd te verkort. Neem so 'n gereg:
- 500 g witkool;
- 100 g rys;
- 1 wortel;
- 300 g maalvleis;
- 200 g tamaties in hul eie sap;
- 1 kop ui;
- 2 eetlepels. suurroom;
- 1 eier;
- 2 eetlepels. groente olie;
- setperke;
- gemaalde swartpeper, sout.
Kap die kool in klein repies, voeg grof gerasperde wortels, fyngekapte uie by. Braai alle groente 7 minute in groente-olie, roer af en toe.
Gooi 100 g water in 'n klein kastrol, en voeg die gewasde rys by wanneer dit kook. Roer, verlaag die hitte tot laag. Kook die graan met die deksel vir 11 minute toe.
Sit rys en groente in 'n bak, voeg peper, sout by, verkoel tot warm, klits in 'n eier, roer.
Laat warm bestanddele afkoel voordat u die eier daarby voeg. Andersins kan 'n gedeelte van die eier in roereiers verander.
Voeg maalvleis by, roer weer. Verder kan u op twee maniere optree. As u kort tyd het, plaas die voorbereide bestanddele in 'n geoliede pan in 'n egalige laag. Wanneer hierdie groot koolrol gebak word, sal u dit in verskillende porsies sny voordat u dit voorsit. U kan koolrolletjies gelyktydig vorm, elkeen in meel rol, op 'n bakplaat sit.
Maal tamaties saam met sap in 'n blender, voeg suurroom, fyngekapte setperke by, meng. Giet die inhoud van die skottel of bakplaat Bedek die skottel met foelie, plaas dit in die oond wat op 200 ° C verhit word, bak vir 30 minute. Verwyder dan die foelie en hou aan die brand vir nog tien minute. Daarna kan jy gevulde koolrolletjies kry en bedien.
Nie net in die oond nie, maar ook op die stoof, kan u hierdie gereg kook. Vir hom benodig u:
- 400 g maalvleis;
- 150 g rys;
- 500 g witkool;
- 2 uiehoofde;
- 1 eier;
- 4 eetlepels groente olie;
- 1 bos pietersielie;
- 1 wortel;
- ontbeenmeel;
- 100 g suurroom;
- 2 eetlepels. tameletjie;
- sout.
Sit die rys in 100 g kookwater, kook op lae hitte met die deksel 9 minute toe. Kap een ui middelgroot, rasper die wortels op 'n growwe rasper, braai hierdie groente in 1 eetlepel. groente-olie in 'n pan.
Sit die maalvleis in 'n klein bak, voeg 1 ui daarby, meng goed.
Om 'n ui te kap, kan u dit maal, rasper op 'n fyn rasper of 'n blender gebruik.
Plaas die maalvleis, rys, groente braai en fyngekapte kool in 'n groot bak. Voeg eier, peper en sout by. Roer goed, voeg gekapte pietersielie by, roer weer.
Vorm ovale koolrolletjies, rol dit in meel, braai in groente-olie in 'n pan aan albei kante tot goudbruin. Berei die vulsel voor terwyl hierdie proses aan die gang is. Meng die ketchup met suurroom om dit te doen, voeg 'n bietjie sout by.
Giet die sous in die pan waarin die koolrolletjies pas gebraai het, gooi dit oor. Prut met die deksel 25 minute op lae hitte. Sit voor met fyngekapte kruie.
