Soet doughnuts is 'n groot lekkerte vir kinders, alhoewel nie elke volwassene dit sal prysgee nie. U kan tuis 'n bederfie maak.
Donuts in sjokoladeglans lyk baie smaaklik en het 'n ongeëwenaarde smaak. Die deeg daarvoor word van die volgende komponente gemaak:
- 1 eetlepel. meel
- 40 g suiker;
- 5 g sout;
- 7 g droë gis;
- 0, 5 eetlepels. melk;
- 1 eier;
- 20 g botter;
- Lemoen skil.
Meng eers suiker, gis, meel, sout en gerasperde lemoenskil in 'n diep bak. Giet warm melk in hierdie mengsel en voeg die geklitste eier in die skuim by, meng dan die bestanddele deeglik. Voeg dan sagte botter by die deeg en knie dit vir 5-7 minute. Laat dit dan 20 minute staan, knie dit weer en laat nog 10 minute.
Nou kan jy begin om donuts te vorm, hiervoor moet jy 'n bietjie van die afgewerkte deeg afknyp, dit in 'n wors rol en 'n bagel daaruit maak. Dit is presies hoe u donuts van die hele deeg moet maak.
U moet die produkte in 'n diep braaipan in goed verhitte plantaardige olie braai, dit sal gereed wees as dit goudkleurig word. Plaas die warm oliebolle op 'n papierhanddoek om af te koel.
Terwyl die soetringe afkoel, moet u die sjokoladeversiersel voorberei. Dit benodig:
- 2, 5 eetlepels. l. melk;
- 50 g donker sjokolade.
Meng melk en sjokolade in 'n klein houertjie, plaas dit in 'n waterbad en roer voortdurend en bring die massa tot 'n homogene toestand. Smeer die doughnuts met versiersel en plaas dit in die yskas vir 20 minute, bedien dit dan met tee of koffie.
