Kefir is 'n redelik veelsydige gefermenteerde melkproduk. Op die basis daarvan kan u nie net 'n vinnige deeg vir pasteie of pasteie voorberei nie, maar ook pannekoeke met pannekoeke. U kan gebak op kefir diversifiseer met bessies, vars vrugte, courgette, pampoen en gedroogde vrugte. Prag kan aangepas word met die hoeveelheid meel, bakpoeier en koeksoda. Ons sal pannekoek op kefir kook sonder eiers.
Dit is nodig
- groente-olie vir braai;
- borrie - 1 teelepel;
- vanillien;
- sout - 0,5 teelepel;
- koeksoda - 1 teelepel;
- groente-olie vir deeg - 1 eetlepel;
- vetterige kefir - 500 ml;
- suiker - 3 eetlepels;
- premium meel - 2 koppies.
Instruksies
Stap 1
Om kefirpannekoeke te maak, meng suiker, soda, vanillien, borrie, sout en meel in 'n diep koppie.
Stap 2
Stel dan kefir in klein porsies in terwyl u aanhoudend roer sodat klonte nie verskyn nie. Giet dan die olie in en meng die mengsel deeglik. Laat die deeg 10 minute staan.
Stap 3
Roer weer die pannekoekdeeg. Verhit 'n pan en giet olie daarin. Skep die deeg in klein pannekoeke met 'n eetlepel. Probeer om dit te doen sodat hulle nie aan mekaar raak nie.
Stap 4
Braai pannekoeke op kefir, eers aan die een kant, en draai na die gate om na die ander kant. Rangskik die gebraaide kos op 'n bord en sit dit warm voor.
