Halva in die Ooste is die belangrikste en gunsteling nagereg. Halva word gemaak van stysel, meel met verskillende bymiddels en semolina. Dit blyk baie lekker te wees. Hierdie gereg is nie duur nie.
Dit is nodig
- - 0,5 koppies amandels
- - 2 sakke vanillien
- - 1, 75 koppies griesmeel
- - 3 glase melk
- - 1 glas water
- - 2 koppies korrelsuiker
- - 1 koppie klappervlokkies
- - 1 glas groente-olie
- - 3 eetlepels. l. kakaopoeier na smaak
Instruksies
Stap 1
Gooi melk, water in 'n kastrol, voeg vanillien, korrelsuiker by en laat dit kook. Prut oor lae hitte.
Stap 2
Sit botter, fyngekapte semolina, geskilde amandels in 'n ander kastrol. En braai oor lae hitte, ongeveer 5-7 minute, terwyl jy aanhoudend roer, die massa sal begin swel.
Stap 3
Voeg warm stroop by die semolina en roer aanhoudend op lae hitte. Voeg dit saggies by omdat semolina kan spat. Kook, roer deeglik, totdat dit begin verdik en die kante van die pot verlaat.
Stap 4
As die halva gereed is, haal dit van die vuur af en voeg klappervlokkies by, en roer dan goed deur.
Stap 5
Neem blikkies of 'n muffinpan en giet 'n deel van die massa, voeg kakao by die ander deel en lê bo-op die wit halva. As u dit sonder kakao doen, plaas dan die hele massa gelyktydig in die vorm.
Stap 6
Plaas die vorm op 'n koel plek, draai dit op 'n skottel en bestrooi met klapper sodra dit afkoel.
