Ladenia is 'n tradisionele Griekse gereg. Dit is baie eenvoudig om van die beskikbare produkte voor te berei. Geskik as versnapering, sowel as in plaas van brood. Dit smaak en lyk soos 'n pizza. U kan bestanddele volgens u smaak byvoeg, byvoorbeeld olywe of olywe in plaas van kappertjies, en verryk u tert ook met vleis.
Dit is nodig
- - meel - 500 g
- - olyfolie - 100 ml
- - droë gis - 8 g
- - sout - 0,5 teelepel.
- - tamaties - 3 stuks.
- - uie (preie - wit deel, uie) - 3 stuks.
- - kappertjies - 1 eetlepel. l.
- - olyf olie
- - gedroogde oregano - 1 teelepel.
- - sout
- - swart peper
Instruksies
Stap 1
Giet die gis in die 0,5 koppies warm drinkwater vir die deeg, laat dit vir 5 minute staan. Sif meel in 'n bak of op 'n werkoppervlak met 'n glyplaat, maak 'n depressie, voeg sout en olie daarby. Giet die opgeloste gis in en knie die deeg. Giet indien nodig tot 0,5 koppies water om die deeg elasties, maar sag te maak. Knie vir 10 minute. totdat die deeg nie meer aan jou hande vassit nie.
Stap 2
Vorm 'n bal uit die deeg, bedek dit met olie aan alle kante, sit dit in 'n skoon bak, bedek met 'n handdoek en laat dit op 'n warm plek staan om 1 uur te rys.
Stap 3
Berei die vulsel voor. Skil die ui en sny in dun skywe. Kap die kappertjies grof. Sny die tamaties in sirkels.
Stap 4
Knie die deeg en strek met u hande in 'n laag in die vorm van u bakplaat, ongeveer 1 cm dik. Plaas dit op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is.
Stap 5
Plaas die tamaties, kappertjies en uie agtereenvolgens op die deeg. Geur die pastei met sout, peper, besprinkel met gedroogde kruie, bedruip met olyfolie. Bak in 'n oond wat 40–50 minute voorverhit is tot 200 ° C. - die uie en deeg moet goudbruin word. Sit dit warm voor.
