In die Indiese kookkuns is alle disse oorspronklik en uniek. Ek stel voor dat u bros lugballe met die naam Puri voorberei. U en u kinders sal van hierdie lekkerny hou.
Dit is nodig
- - meel - 1 glas;
- - botter - 1 teelepel;
- - water - 0,5 koppies;
- - sout - 0,5 teelepel.
Instruksies
Stap 1
Plaas die volgende in een gratis bak: meel, warm water en sout. Meng al die bogenoemde bestanddele deeglik met mekaar. Dit gee u 'n dik deeg.
Stap 2
Smelt 'n teelepel botter vooraf en voeg dit dan by die deeg wat daaruit ontstaan. Meng alles goed. Opsioneel kan u groente-olie vervang deur botter. Draai die gekneide deeg toe met kleefplastiek of bedek dit eenvoudig met 'n klam handdoek. Laat dit vir 30 minute alleen.
Stap 3
Haal die deeg daarna uit die film en verdeel dit sodat u 6 identiese stukke kry. Rol elkeen in 'n bolvormige vorm.
Stap 4
Verander die deegbolletjies in dun klein koeke deur dit met 'n deegroller uit te rol. Giet 'n redelike groot hoeveelheid groente-olie in die pan. Plaas 'n deeg deeg daarop. Braai dit aan albei kante totdat dit begin swel en goudbruin. Doen presies dieselfde stappe met al die oorblywende koeke.
Stap 5
Vlek die gebraaide balletjies met 'n papierhanddoek. Dit sal u help om van oortollige olie ontslae te raak. Puri is gereed! Sit hulle gerus aan tafel voor.
