Dit blyk dat heerlike shoarma tuis gemaak kan word. Dit het baie voordele, byvoorbeeld, die samestelling daarvan is volledig bekend, die kookproses word beheer. Hierdie voorgereg is baie geskik om u op 'n staptog, piekniek of in die platteland te verfris.
Dit is nodig
- Vir ses porsies:
- - peper;
- - speserye;
- - sout;
- - groente olie;
- - tamatiesous;
- - mayonnaise;
- - knoffel - 4 naeltjies;
- - tamaties - 200 g;
- - Armeense lavash - 3 velle;
- - hoenderborsie - 700 g;
- - witkool slaai - 500 g.
Instruksies
Stap 1
Skei die borsfilet van die been en sny dit in stukke. Verhit plantolie in 'n braaipan, plaas die vleis daar, sout, voeg peper en geurmiddels by. Braai die hoender oor lae hitte met die deksel toe vir 10 minute. Die vleis moet sagter en sagter word.
Stap 2
As die hoenderfilet afgekoel het, skeur dit of sny dit in stukke en plaas dit in 'n diep bak.
Stap 3
Gaan voort en maak die sous. Meng 2/5 ketchup en 3/5 mayonnaise vir 'n gladde pienk mengsel. Voeg gemaalde knoffel by die sous. Voeg die sous by die hoender en meng deeglik tot glad.
Stap 4
Was die tamaties in water en sny dit in plat wiggies. Begin om shawarma van die bestanddele te versamel. Sny drie shawarma-blare in die helfte om 6 stukke te maak. Plaas 1/6 van die boerenkoolslaai op elke blaar.
Stap 5
Voeg dan 1/6 van die vleissous bo-op die kool by. Plaas tamatieskywe bo-op - 5 stukke vir elke shawarma. Draai die pitabrood toe en verpak die finale produkte in poliëtileen sakke. Verbruik warm.
