U kan verras met kleurvolle pannekoeke, nie net op Shrovetide nie, maar ook op 'n kinderpartytjie, gaste ontmoet, of 'n "reënboog" pannekoek vir ontbyt voorberei.
Hiervoor is dit glad nie nodig om kleurstowwe te gebruik nie, al is dit ook voedsel. Om hierdie pannekoeke in te kleur, word slegs natuurlike bestanddele gebruik, wat enige huisvrou altyd byderhand het.
Dit is nodig
- - melk 500 ml;
- - eiers 3 stuks.;
- - meel 1, 5 eetlepels;
- - suiker 0,5 eetlepels;
- - sout 0,5 teelepel;
- - groente-olie 2 eetlepels;
- - wortel;
- - tamatiesap of pasta;
- - rooikool;
- - gekookte beet;
- - spinasie puree.
Instruksies
Stap 1
Klits eiers, meel en suiker in 'n bak. Voeg nog suiker by vir nageregpannekoeke.
Stap 2
Giet gesifte meel in melk met eiers en klits dit met 'n menger tot glad. Voeg olie by. Die deeg moet die konsekwentheid van vloeibare suurroom hê.
Stap 3
Verdeel die deeg in die gewenste aantal dele vir verdere kleur met natuurlike bestanddele.
Pannekoek "reënboog":
As u tamatiesap of pasta byvoeg, kry ons 'n rooi kleur.
Om geel en oranje te kry, rasper die wortels fyn.
Blou en blou kleur vir pannekoeke gee rooikool sap.
Groente is ook handig as dit met spinasiepuree gemeng word.
Gekookte beet is ideaal vir rosés. Vanieljesuiker kan bygevoeg word om van die beetgeur ontslae te raak.
Gebruik wit geklopte eierwit vir wittes.
Stap 4
Braai die pannekoeke aan albei kante, rol dit in buise met u gunsteling vulsel en sny dit in stukke.
Hierdie opsie vir die voorsiening van beetpannekoeke is ideaal vir 'n romantiese aandete of Valentynsdag.
