Kundiges in pasta kook - Italianers het 'n volledige lys saamgestel van die geskikste produkte vir hierdie meelprodukte. Deur dit te kombineer, kan u elke dag 'n nuwe gereg kook. Probeer tuna-pasta in blik.
Dit is nodig
-
- 400 g pasta;
- 1 blikkie ingemaakte tuna in olie
- 250 g kersietamaties;
- 1 ui;
- 2 knoffelhuisies;
- 1 rooi rissie
- 3 eetlepels olyf olie;
- 1 bossie pietersielie;
- sout
- gemaalde swartpeper.
Instruksies
Stap 1
Skil en kap die uie en knoffel fyn. Was die kersietamaties, droog en sny in helftes. Sny die chili-peul in die helfte, skil en spoel af. Kap die pulp baie fyn. Dreineer die olie uit die ingemaakte tuna, stamp die vis met 'n vurk. Was die pietersielie, droog en kap.
Stap 2
Gooi water in 'n groot kastrol, voeg sout by en kook. Vir 400 g pasta benodig u 4 liter water. Giet pasta in 'n kokende vloeistof en kook dit op hoë hitte totdat dit effens hard bly. Op hierdie manier kan u hul voordelige eienskappe en ware smaak bewaar.
Stap 3
Verhit olyfolie in 'n pan en braai die ui en knoffel daarin tot deurskynend. Verwyder die pan van die vuur, voeg gehalveerde kersietamaties, fyngemaakte tuna en fyngekapte rissie by. Meng alle bestanddele.
Stap 4
Gooi die gekookte spaghetti in 'n vergiettes en meng dit met gekapte pietersielie en vis- en groentemengsel. Strooi gemaalde swartpeper oor die skottel, roer en plaas dit in opdienbakkies.
