Glühwein is die beste drankie om vinnig op te warm. Dit is ideaal vir koue wintersaande. U kan dit doen sonder om u huis binne net 5 minute te verlaat.
Dit is nodig
- Vir 6 porsies:
- -cabernet of ander rooiwyn
- -1/4 koppie brandewyn
- -1/2 koppie suiker (na smaak)
- Speserye:
- -saad van 2 lemoene
- - gekapte neutmuskaat
- -4 kaneelstokkies
- -3/4 teelepel naeltjies
- -spek
- -aniseer
- -6 kardemompeule
Instruksies
Stap 1
Begin deur die speserye te maak. Rasper die skil van twee lemoene op 'n rasper, kap die amandels in 'n vysel.
Meng alle speserybestanddele in 'n klein kastrol (2 of meer lemoene-skil, gekapte neutmuskaat, 4 kaneelstokkies, 3/4 teelepel naeltjies, wonderpeper, anys, 6 kardemompeule). Meng alles deeglik en rangskik in klein sakkies.
Stap 2
Giet 1/4 van die water in 'n groot kastrol, voeg die speserye in die sakkie by en laat dit kook. Giet daarna die wyn saggies en verlaag die hitte. Prut glühwein vir 20 minute onder die deksel op lae hitte.
Stap 3
Verwyder die pan van die hitte. Verkoel by kamertemperatuur. Voeg een kaneelstokkie by elke koppie voordat u dit voorsit. Smaaklike ete.
