Blomkool, waarvan die voordeel is dat dit goed verteer en deur die liggaam opgeneem word, en ook nie die maagwand irriteer nie, is 'n baie nuttige gereg. Oondgebakte blomkool is ook 'n heerlike en heerlike onafhanklike gereg.
Dit is nodig
- - blomkool - 1 kg;
- komyn - 1 teelepel;
- - sout -1 teelepel;
- - olyfolie - 5 eetlepels. l.;
- - koljander - 1 teelepel;
- - vinkel - 2 teelepels;
- - suurlemoen - 1 st.
Instruksies
Stap 1
Daar is verskillende maniere om blomkool te sny tydens die kookproses. Die tradisionele manier word soos volg gedoen: die kool word in klein stukkies verdeel, wat van die steel geskei word, en dan gekook, geblansjeer, in beslag gebak. U kan die kool op 'n ander manier voorberei: was die kopkool, droog dit dan met 'n papierhanddoek, sny dit in dik sirkels met die steel met 'n skerp mes. Plaas die gekapte kool op 'n geskikte bakplaat.
Stap 2
Nou moet u die pasta voorberei wat benodig word om die kool te bak. Die bestanddele in hierdie resep word die beste gekoop. Wanneer hulle verpletter word, behou hulle nie hul ryk aroma nie. Die beste manier om speserye te maal, is in 'n klipmortel.
Stap 3
Meng komyn, koljander, vinkel in 'n vysel, voeg sout, peper en pers by. Meng speserye met olyfolie. Die resultaat moet 'n dik pasta wees waarmee u die blomkool moet smeer.
Stap 4
Smeer die blomkool met gekookte pittige pasta aan albei kante en stuur die bakplaat na die voorverhitte oond tot 180 grade.
Stap 5
Die kool moet ongeveer 25 minute gebak word. Moenie vergeet om die kool een keer om te draai sodat dit aan albei kante goed bruin is nie.
Stap 6
Oondgebakte blomkool moet warm bedien word. As u wil en afhangend van smaak, kan u die kool ook met suurlemoensap of olyfolie bo-oor gooi.
