Gekookte aartappels met varkvleis in 'n pot sal 'n groot lekkerte vir u etenstafel wees. Gaste wat na u toe kom vir 'n vakansie, sal ook aangenaam verras wees deur so 'n heerlike en bevredigende warm gereg.
Dit is nodig
- - 500-600 g aartappels;
- - 450-500 g varkvleis;
- - 1 ui; -
- - 100-130 ml suurroom;
- - 2-3 eetlepels groente-olie;
- - 50 g setperke;
- - sout, peper, speserye, voeg dit na smaak by.
Instruksies
Stap 1
Sny die varkvleis in klein blokkies, ongeveer 2–2,5 cm. Plaas dit in 'n pan en bruin tot goudbruin.
Stap 2
Terwyl die vleis gebraai is, sny die ui in halwe ringe, plaas die afgewerkte vleis in 'n pot. Sit die ui in die pan waarin die vleis gebraai is, en bring die ui tot goudbruin. En sit dit ook in die pot.
Stap 3
Neem aartappels, sny in blokkies van ongeveer 3-4 cm en plaas dit in 'n pot bo-op die vleis en uie. Voeg sout, peper, speserye na smaak by en bedek met water 1 cm bokant die aartappels. Plaas die potte in die oond en kook dit 2,5 uur op 200 grade.
