Aartappelgeregte is so lekker dat dit met reg op die tafels plaas. Die huis het miskien nie vleis, brood, groente en vrugte nie, maar as daar verskeie aartappels in die spens is, is dit genoeg om 'n stewige aandete voor te berei. En as u, benewens aartappels, ook 'n bietjie suurroom, 'n sny kaas, 'n lepel broodkrummels en 'n bietjie botter het, kan u 'n ware koninklike aandete maak.
Dit is nodig
-
- 10 mediumgrootte aartappels;
- 150 gram suurroom;
- 50 gram botter;
- 3 eetlepels groente-olie;
- 1 eetlepel broodkrummels
- 20-30 gram gerasperde kaas.
Instruksies
Stap 1
Skil die aartappels en kook dit in soutwater tot sag. Dreineer dan die water en laat die aartappels afkoel.
Stap 2
Verhit plantolie in 'n pan. Sny die afgekoelde knolle in dik skywe en soteer dit in olie.
Stap 3
Nadat die aartappels gebraai is, vul dit met suurroom, wat met gerasperde kaas meng. Besprinkel die gereg met broodkrummels en plaas dit in 'n goed voorverhitte oond vir 30 minute.
Stap 4
Sit die gebakte aartappels warm voor, bedruip met botter en versier met kruie. In beginsel is hierdie gereg selfonderhoudend, maar dit kan goed gebruik word as bykos vir vleis of pluimvee.
