Blaardeeg, appels, konfyt - dit is die bestanddele wat u benodig vir 'n ongelooflike mooi nagereg in die vorm van rose. Appels in die deeg lyk soos 'n kulinêre meesterstuk, maar selfs 'n beginner-huisvrou kan dit kook!
Blaardeeg-rose: bestanddele vir 6 stukke
- 1 pak skilferkorsdeeg;
- 2 middelslag appels;
- sap van 'n halwe suurlemoen;
- 'n eetlepel meel;
- 3 eetlepels appelkoos- of perskekonfyt;
- kaneel (opsioneel);
- versiersuiker vir versiering.
Nagereg in die vorm van rose: die voorbereidingsproses
Voorverhit die oond tot 190C. Giet 'n bietjie water in 'n skottel wat bedoel is vir 'n mikrogolfoond en druk die sap van 'n halwe suurlemoen daaruit. Sny die appels in die helfte, kern dit en sny dit so dun as moontlik. Ons dra dit dadelik oor na 'n bak suurlemoenwater sodat die appels nie oksideer nie en nie van kleur verander nie.
Ons sit die bak appels ongeveer 3 minute in die mikrogolfoond met maksimum krag. Die skywe moet effens sag word sodat dit gemakliker is om daarmee te werk, maar terselfdertyd nie in pap verander nie.
Meng die konfyt in 'n bak met twee eetlepels water, stuur dit 1 minuut na die mikrogolfoond. Strooi die werkoppervlak met meel, rol die deeg uit en sny dit in 6 gelyke stroke. Smeer elke strook deeg met konfyt, strooi gemaalde kaneel oor indien nodig.
Oorvleuel met appelskywe, bedek met deeg en vou baie versigtig om 'n roos te maak.
Die gerieflikste manier om u nagereg te bak, is in 'n muffinblik. Die vorm moet 30 minute in die middel van die oond wees, dan moet dit nog 10-15 minute afbeweeg word sodat die deeg kan bak.
Versier die voltooide nagereg met poeiersuiker. Die kulinêre meesterstuk is gereed!
