Dit is moeilik om die voordele van 'n goeie warm ontbyt te oorskat: dit gee krag, bevorder behoorlike vertering en konsentrasie, neutraliseer die begeerte om gedurende die dag te peusel met voedsel wat skadelik vir die gesondheid en vorm is. Selfs die eenvoudigste ontbyt wat uit eiers en wors bestaan, kan in 'n romantiese ontbyt verander word as dit oorspronklik versier is in die vorm van 'n blomme.
Op die vooraand van 8 Maart kry die tema van romantiese ontbyte spesiale belang: 'n vrou van elke ouderdom ontmoet graag 'n feestelike oggend wat begin met 'n boeket madeliefies wat op 'n bord bedien word in die vorm van 'n warm ontbyt.
Om so 'n oorspronklike roereier voor te berei, benodig u verskeie lang worsies, hoendereiers, speserye, kruie, vars of gepekelde komkommer, tandestokkies.
Die wors word in die lengte gesny, waarna daar dwars op elke helfte oor die hele lengte gesny word. Elke werkstuk is in 'n ring verbind, die rande word met tandestokkies vasgemaak, waarna dit liggies in botter gebraai word.
'N Eier word in die middel van elke ring gebreek en probeer om die eiergeel nie te beskadig nie - die voorkoms van die "kamille" hang af van die veiligheid daarvan. Speserye word na smaak by die eiers gevoeg en gebraai tot gaar.
Kamille word op 'n bord gesit, blomstingels word gevorm uit dille, pietersielie of ui, en blare word uit komkommerskyfies gesny en versier met roereiers.
As worsies nie tot die einde toe gevorm word nie, maar 'n klein "stertjie" aan die een kant gelaat word, kan daar nie 'n kamille uit gevorm word nie, maar 'n hart in die middel waarvan 'n eier is bygevoeg en gebraai met dieselfde tegnologie.
Gebraaide eiers in die vorm van 'n hart, versier met kruie en skywe kleurvolle groente, lyk nie minder elegant en romanties as 'n 'boeket madeliefies' nie.
