Ondanks die sappige en delikate smaak van hoendervleis, is dit nie baie gerieflik om dit in 'n amptelike omgewing te eet nie. Soos die meeste geregte, word hoender inderdaad geëet met 'n mes in die een hand en 'n vurk in die ander hand.
Dit is nodig
- - mes;
- - vurk.
Instruksies
Stap 1
Hoender kan in stukke of heel bedien word. In laasgenoemde geval moet u dit eers in aparte gedeeltes verdeel. Skei eers die vlerke daarvan, dan die bene en aan die einde - sny die bors. Om hierdie moeilike taak vinnig en maklik die hoof te bied, sny stukke kraakbeen onder die vlerk, bobeen en onderbeen van die voël af. In hierdie geval moet die mes in die regterhand wees en die vurk aan die linkerkant.
Stap 2
Plaas die sny waarvan u hou, op u bord. Hou dit dan met 'n vurk en skei die vleis van die been deur dit in klein skywe te sny. Druk daarna die been met die toestel saggies na die rand van die plaat. Volgens die etiketreëls kan u eers daarna begin ete.
Stap 3
Soms word 'n spesiale vingerafwas met die gereg bedien. Dit is 'n bak water en 'n suurlemoenwig om onaangename reuke uit te skakel. In hierdie geval kan u die vleis wat oorbly op die been afwerk deur die been saggies op te tel met u duim en wysvinger. Die gorrel kan vervang word deur warm, nat doekies of papierdoppies wat op die punt van die hoenderboud gesit word. In die afwesigheid van hierdie items, is dit beter om nie die been aan te raak met die vleis wat daarop oorbly nie.
Stap 4
Hoendertabak word gewoonlik heel bedien. As u so 'n gereg op u spyskaart het, sny dit volgens die metode hierbo beskryf - sny eers die vleuel of poot af, sny al die vleis daaruit en skuif die bene na die rand. Nadat u een deel geëet het, skei die volgende, ensovoorts. As sous saam met die hoender voorgesit is, gooi dit oor die skottel voordat dit gesny word. Die vermoë om in hierdie geval 'n been in die hande te neem, word ook bepaal deur die beskikbaarheid van middele om dit te was of af te vee.
Stap 5
As u besluit om die Kiev-kotelet te geniet, steek dit versigtig met 'n vurk voordat u dit sny. Die botter daarin spat soms in alle rigtings.
