'N Vinnige manier om 'n heerlike kaaskoek vir nagereg te maak. Die basis bestaan uit sjokoladewafels en die vulsel is gemaak van mascarpone en heerlike smeer van sjokolade-neute. Dit sal minder as 'n uur neem om die lekkerny te kook.
Dit is nodig
- Vir die basiese beginsels:
- - 200 g wafels met sjokolade-neut-room;
- - 50 g elk botter, poeiersuiker;
- - 2 eetlepels. lepels water.
- Vir vulsel:
- - 250 g mascarpone;
- - 100 g sjokolade-neutpasta;
- - 100 ml Griekse jogurt;
- - 1 eetlepel. 'n lepel suiker.
Instruksies
Stap 1
Sit die wafels, botter, versiersuiker en 2 eetlepels gewone water in 'n blenderbak. Maal totdat 'n buigbare deeg gevorm word, waaruit 'n bal gevorm kan word.
Stap 2
Bedek die vorm met perkament, vorm papier en klein sykante. Sit 'n bol deeg in die vorm, druk dit met u hande en versprei dit onderaan. Bak die kaaskoekbasis 8 minute op 180 grade. Vervolgens moet die basis afgekoel word.
Stap 3
Meng mascarponekaas met Griekse jogurt en suiker. U moet 'n homogene mengsel kry. Sit hierdie room op 'n koek, glad oor die oppervlak. Plaas die sjokolademoer oor die room. As u pasta te dik is, moet u dit 'n paar minute in 'n waterbad hou of 'n halwe minuut in die mikrogolfoond sit.
Stap 4
Plaas die mascarpone wafelkaaskoek vir 'n halfuur in die yskas. Laat die kaaskoek 15-20 minute by kamertemperatuur sit voordat dit bedien word. Sit nagereg voor saam met tee of koffie.
