As daar baie van alles in die yskas is en terselfdertyd niks kan kies nie, kan u baie gunsteling geregte kook - 'n voorafvervaardigde mengelmoes. Dit word verkry uit enige vleisbestanddele, my laaste stel was soos volg.
Dit is nodig
- - 300 g gerookte varkribbetjies,
- - 2 worsies,
- - 150 g ongekookte gerookte wors,
- - 5 aartappels,
- - 1 ui,
- - 1 wortel,
- - piekels,
- - pietersielie,
- - Lourierblaar,
- - suurlemoen,
- - swart peper,
- - 2 eetlepels. l. tamatiepasta.
Instruksies
Stap 1
Ons sny natuurlik al ons vleisbereidings, behalwe die ribbetjies (ons gooi dit heel in die water). Maak al die groente skoon terwyl die water kook. Kap die aartappels fyn in blokkies, kap die uie en wortels fyn.
Stap 2
Gooi aartappels daarin, sout, nadat u die sous gekook het.
Stap 3
Braai intussen die uie en wortels goed, voeg tamatiepasta verdun in water en mediumgrootte komkommers by. Geur met swartpeper en lourierblare.
Stap 4
Die aartappels is gereed, voeg ons braai by. Kook nog 'n paar minute, kap die pietersielie fyn en geur die mengelmoes. Ek druk die suurlemoen verkieslik reguit in die sop, en die skywe kan in die kastrol gegooi word. Laat dit 5-10 minute brou, en ons heerlike sop is gereed. Ek raai almal aan om dit te probeer.
