Strudel is 'n heerlike dun deegrol met 'n verskeidenheid vulsels. U kan die rol met enigiets vul, dit hang alles af van u smaak en bui. As u van vars aarbeie en rosyne hou, gebruik dan hierdie kombinasie - u kry 'n heerlike nagereg vir tee.
Dit is nodig
- Vir vier porsies:
- - 300 g aarbeie;
- - 200 g skilferkorsdeeg;
- - 100 g rosyne;
- - 2 eetlepels. eetlepels broodkrummels, suiker en groente-olie;
- - 1 eiergeel;
- - 'n knippie kaneel.
Instruksies
Stap 1
Spoel vars aarbeie uit, droog, verwyder die stingels. Sny elke aarbei in kwarte.
Stap 2
Week die rosyne in kookwater, dreineer die water, meng dit met die aarbeie. Voeg kaneel, suiker, broodkrummels by, meng deeglik.
Stap 3
Ontdooi die afgewerkte skilferkorsdeeg of kook dit self uit meel, botter, sout en suiker (neem die hoeveelheid in die oog, jy hoef nie baie strudeldeeg te kook nie).
Stap 4
Strooi die werkoppervlak met meel, rol die deeg in 'n dun lagie uit.
Stap 5
Sit die voorbereide aarbei- en rosynevulsel op die deeg, rol die produk in 'n rol, borsel met geklitste eiergeel. Plaas die strudel op 'n gesmeerde bakplaat. Bak 20 minute op 180 grade.
Stap 6
Sit die afgewerkte strudel voor met aarbeie en rosyne saam met geklopte room.
