Die kombinasie van vleis en aartappels in geregte is een van die mees geliefde in ons land. Daarom sal almal van hierdie sagte aartappelpan met maalvleis hou.
- 650-700 gram aartappels;
- 650 gram van enige maalvleis;
- 1 groot wit ui;
- 1/3 pak botter;
- 50 gram gerasperde kaas en suurroom;
- 1-2 tamaties.
1. Skil en kook aartappelknolle deur sout by te voeg.
2. Dreineer alle vloeistof, voeg olie by en kap aartappels.
3. Braai die maalvleis in 'n pan met gekapte uie en voeg sout en peper by.
4. Smeer of bedek 'n bakplaat met perkament.
5. Sit 'n egalige laag van die helfte van die aartappels in die vorm.
6. Sit 'n laag voorbereide maalvleis uit, maak dit goed glad.
7. Plaas die orige aartappels bo-op in 'n egalige laag.
8. Sit tamatieskywe op 'n kasserol, borsel met 'n mengsel van suurroom en kaas bo-oor.
9. Bak die gereg ongeveer 15-20 minute in 'n warm oond.
Aartappelkasserol met maalvleis word baie vinnig en maklik voorberei en is sag, sag en lekker. As u wil, kan u gekapte vars kruie by maalvleis of kapokaartappels voeg.
