Die klassieke vanieljepannekoeke is vinnig en maklik om voor te berei. 'N Kenmerkende kenmerk van hierdie gereg is 'n ryk vanielje-aroma en 'n smaak wat almal van kleins af bekend is.
Dit is nodig
- - 800 g meel
- - 1 teelepel. gaskoeldrank
- - groente olie
- - asyn
- - 100 g suiker
- - 1 sak vanillien
- - 500 ml kefir
- - 2 eiers
Instruksies
Stap 1
Klits eiers, suiker en vanillien in 'n aparte bak. U moet 'n welige wit skuim hê. Sif meel en meng met kefir. Voeg eiermengsel by en meng al die bestanddele deeglik.
Stap 2
Les die koeksoda met 'n bietjie asyn en voeg dit by die deeg. Sit die afgewerkte mengsel 20-25 minute op 'n warm plek. Dit is nodig om pannekoeke in 'n warm braaipan te kook, wat voorheen met groente-olie gesmeer is.
Stap 3
Klassieke pannekoeke kan saam met konfyt, konfyt, heuning, suurroom of soetsous bedien word. Na die boog is dit beter om van oortollige olie ontslae te raak deur die pannekoeke vir 'n paar minute in 'n papierhanddoek toe te draai.
