Dit gebeur gereeld dat ons al ons gunsteling resepte probeer het en nie meer kan dink aan wat om vir onsself en ons gesin te kook nie. Om ons vraag te beantwoord, gaan ons na verskillende resepte, maar dit verg baie tyd en moeite om die nodige inligting te vind. En dit gaan alles oor die voortreflike bestanddele, wat dikwels nie byderhand is nie.
Ek stel 'n eenvoudige gereg voor wat alle huishoudelike lede sal aanlok.
Dit is nodig
- Produkte:
- Wortels - 2 stukke
- Uie - 1-2 stukke
- Aartappels - 2,5-3 kg
- Vleis (sonder been) - 300-400 gr
- Sout, speserye - na smaak
- Water
- Voorraad:
- Pan
- Raad
- Mes
- Rasper (of versnipperaar)
Instruksies
Stap 1
Gooi olie in 'n kastrol. Sit die vleis in blokkies. Voeg sout en speserye by. Braai liggies, ongeveer 10 minute.
Stap 2
Nadat die vleis liggies gebraai is, voeg gerasperde wortels en gekapte uie by. Kook oor lae hitte en roer af en toe vir ongeveer 20 minute.
Stap 3
Kook ongeveer 2 liter. water in die teepot terwyl die uie en wortels gaar is. Dit word gedoen om nie te wag totdat die koue water in die pan warm word nie.
Stap 4
Voeg aartappels by, sny in repies of blokkies. Voeg warm water by om byna al die aartappels te bedek (laat ongeveer 2-3 cm). Geur met sout, voeg speserye na smaak by.
Stap 5
Kook oor lae hitte, roer af en toe tot die aartappels sag is (ongeveer 30-60 minute). Sorg dat daar altyd ten minste die helfte van die water in die pot is.
Gesmelte aartappels word ongeveer 1-1,5 uur gaar, afhangende van die volume van die pan.
