Cake "Turtle" is 'n regte kinderkoek: vir kinders beteken die naam van enige gereg en die voorkoms daarvan veel meer as die inhoud. En hierdie koek, benewens die ongewone kinderagtige naam en oulike voorkoms, is ook 'n heerlike, bevredigende, soet lekkerny. Vir beide kinders en volwassenes sal dit selfs op 'n weekdag vreugde en viering bied.
Dit is nodig
-
- eiers;
- suiker;
- meel;
- gaskoeldrank;
- asyn;
- botter;
- suurroom;
- kakao.
Instruksies
Stap 1
Klits 6 eiers met 2 koppies korrelsuiker met 'n menger. Blus 1 teelepel koeksoda met asyn of gebruik bakpoeier in plaas van koeksoda. Voeg 2 koppies meel in klein porsies by, terwyl aanhoudend geroer word. Die deeg moet vloeibaar wees. Verdeel die deeg eweredig en voeg 5 teelepels kakao by die helfte. Draai die oond op 180 ° C. Smeer 'n bakplaat met botter. Alternatiewelik, gebruik bakpapier. Skep die deeg in klein koeke op 'n bakplaat met 'n teelepel. Laat 'n afstand van ongeveer 3 sentimeter tussen hulle.
Stap 2
Plaas 'n bakplaat met tortillas in die oond, bak tot die tortillas ligbruin is.
Stap 3
Berei die room voor. Plaas 300 gram botter op 'n warm plek om 'n bietjie te smelt. Voeg anderhalf koppies suiker daarby, meng goed. Voeg dan anderhalf koppies suurroom by en klop die room met 'n menger. Sit die koeke in lae op 'n skottel, smeer elke laag met room. Wissel lae ligte en donker koeke af om 'n streepkoek te skep.
Stap 4
Berei die versiersel voor. Sit dit 150 gram botter in 'n kastrol en smelt op lae hitte. Voeg 6 teelepels suiker, 12 teelepels kakao by, laat dit vir 15 minute prut en roer aanhoudend.
Verkoel die ryp en giet dit oor die koek. Garneer die ryp met repies geklopte proteïene en suiker, indien nodig, neute, rosyne en versuikerde vrugte. Plaas die koek 12 uur in die yskas om die room in te week.
