Die pannekoekweek is reeds aan die gang, wat beteken dat daar 'n rede is om jouself en geliefdes met pannekoek tevrede te stel. Pannekoeke met kefir blyk dun en fyn te wees, wat beteken dat u beslis moet leer hoe om dit te kook.
Dit is nodig
0,5 liter 3% - kefir, 250 milliliter melk, 2 eiers, 300 gram meel, 1 eetlepel suiker, 0,5 teelepel sout, 0,5 teelepel soda, 2 eetlepels sonneblomolie
Instruksies
Stap 1
Gooi kefir in 'n kastrol en verhit effens oor lae hitte.
Stap 2
Klits eiers in kefir, voeg suiker, sout, soda by en meng goed.
Stap 3
Voeg meel geleidelik by die mengsel en roer aanhoudend. Klits goed sodat daar geen klonte oor is nie.
Stap 4
Laat die melk kook en giet dit saggies in die deeg en roer af en toe.
Stap 5
Gooi groente-olie in die deeg en roer deur.
Stap 6
Braai die pannekoeke in 'n goed verhitte pan tot weerskante goudbruin.
