Die somer is in volle gang, en baie begin al hul oeste oes. As u ryp komkommers het, stel ek voor dat u dit op 'n taamlike ongewone manier in 'n sakkie gooi. Hierdie metode is eenvoudig, soos hulle sê, tot skande. Liggies gesoute komkommers, gekook in 'n sak, is baie lekker en aromaties. Probeer dit!
Dit is nodig
- - komkommers - 1 kg;
- - pietersielie;
- - dille;
- - knoffel - 1-2 naeltjies;
- - sout - 1 eetlepel.
Instruksies
Stap 1
Was die groente deeglik en sny die punte van die komkommers aan beide kante af.
Stap 2
Sny dan elke komkommer sodat 4 wiggies gevorm word. Sit die gekapte groente in 'n taamlike diep bak en bedek dit met koue water. In hierdie vorm moet hulle ten minste 30 minute en nie langer as twee uur lê nie. Danksy hierdie prosedure is ligte gesoute komkommers in die verpakking bros en glad nie bitter nie.
Stap 3
Kap die dille en pietersielie, nadat dit gewas is, in stukke. Let daarop dat u die setperke die beste met u hande kies, eerder as om dit met 'n mes te kap. Wanneer dit gesny word, gee dit 'n redelike groot hoeveelheid vog uit wat in die toekoms die smaak daarvan nadelig kan beïnvloed.
Stap 4
Voeg dan die knoffelhuisies wat deur die knoffelpers gevoer is by die setperke. Hulle sal 'n pittige smaak by die sout van komkommers in 'n sakkie voeg.
Stap 5
Haal die gesnyde komkommers uit koue water en plaas dit in 'n voorafgemaakte plastieksak. Besprinkel dit met sout en 'n mengsel van kruie en knoffel. Skud dit goed nadat u die sak vasgemaak het. Sodoende word die inhoud gemeng en die sout eweredig oor die groente versprei.
Stap 6
Plaas die verpakking met groente vir ten minste 30 minute in die yskas. Liggies gesoute komkommers in die verpakking is gereed!
