Charlotte is 'n appeltert. Dit is baie eenvoudig om dit te kook; dit benodig geen eksotiese produkte en spesiale vaardighede nie. U kan dit beide vir 'n feestafel bedien en vir 'n gesinsete gebruik.
Dit is nodig
-
- eiers - 4 stuks;
- suiker - 1 glas;
- meel - 1 glas;
- appels - 0,5 kg;
- kaneel
- vanillien of papawer;
- neute - 100 g;
- sout op die punt van die mes;
- poeiersuiker of gekookte kondensmelk.
Instruksies
Stap 1
Berei eers die charlotte-deeg voor. Klits die eiers met 'n menger, voeg 'n bietjie suiker by, waarvan die hoeveelheid afhang van u smaakvoorkeure. Nadat die suiker heeltemal opgelos is, begin jy die meel geleidelik in te gooi en knie die deeg. Voeg sout by (op die punt van die mes). Meng alles deeglik. U moet 'n massa kry wat ooreenstem met suurroom. Onthou dat hoe beter u dit klop, hoe lekkerder sal u koek wees.
Stap 2
Voeg 'n bietjie vanielje-, kaneel- of papawersaad by die deeg vir geur. U kan ook rosyne gebruik; spoel dit deeglik onder lopende water en gooi dit dan met kookwater. Voeg okkerneute of ander neute by die koek indien nodig, maar kap dit fyn sodat dit nie groot is nie.
Stap 3
Berei u appels voor. Vir 'n pastei is dit beter om 'n soet en sappige vrug te neem, byvoorbeeld "Heuning". Spoel dit deeglik uit, verwyder die skil, kern. Sny die vrugte in klein wiggies.
Stap 4
Smeer die houer deeglik met plantolie, dit is nodig sodat charlotte nie brand nie. Om te bak, is dit beter om 'n silikoonvorm te gebruik, aangesien dit maklik is om die voltooide koek daaruit te haal.
Stap 5
Plaas appels eweredig op die bodem van die gereg. Giet die deeg oor die vrugte. U kan ook eksperimenteer. Plaas die deeg eers in 'n oondbak en voeg dan die vrugte by om 'n oop pastei te maak. As jy 'n soettand het, gooi heuning oor die appels.
Stap 6
Verhit die oond tot 180 ° C. Plaas die charlotte daarin. Bak die tert tot sag. Kontroleer gebak gereeld met 'n tandestokkie of vuurhoutjie. As dit klam word na kontak met die deeg, is die gereg nog nie gereed nie. Sodra die charlotte gebak is, strooi dit met poeiersuiker of smeer dit met gekookte kondensmelk.
